“โควสลอว์” สลัดกะหล่ำปลี อร่อยฉ่ำใจ

โดย MGR Online   
25 สิงหาคม 2560 18:58 น.
“โควสลอว์” สลัดกะหล่ำปลี อร่อยฉ่ำใจ
        เวลาที่กินพวกหมูชุบแป้งทอด ไก่ชุบแป้งทอด ก็จะต้องหาอาหารเครื่องเคียงมากิบควบคู่ไปด้วยเพื่อแก้เลี่ยน และอาหารทอดเหล่านั้นก็มีแต่เนื้อสัตว์ จึงต้องหาเมนูผักไปช่วยย่อยเสียหน่อย ในมื้อนี้ก็เลยอยากชวนกันมาทำ “โคลสลอว์” เป็นเครื่องเคียงแสนอร่อย
       
       หลายคนอาจจะสงสัยว่าทำไมเมนูนี้ถึงมีชื่อว่าโคลสลอว์ คำว่า “โคลสลอว์” เป็นภาษาเยอรมันที่แปลว่ากะหล่ำปลีซอย หรือ กะหล่ำปลีหั่นฝอย ซึ่งก็ตรงกับวิธีการทำเมนูนี้พอดิบพอดี มาลองดูกันเลยดีกว่าว่าวิธีทำเป็นอย่างไร

“โควสลอว์” สลัดกะหล่ำปลี อร่อยฉ่ำใจ
       

“โควสลอว์” สลัดกะหล่ำปลี อร่อยฉ่ำใจ
        ส่วนผสม
       กะหล่ำปลีซอยละเอียด 8 ถ้วย
       แครอทซอยละเอียด 1 ถ้วย
       หอมใหญ่ซอยละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ
       น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วยตวง
       เกลือ 1 ช้อนชา
       พริกไทย 1/2 ช้อนชา
       นมสด 1/8 ถ้วย
       โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 3/4 ถ้วย
       น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
       มายองเนส 1/2 ถ้วย

“โควสลอว์” สลัดกะหล่ำปลี อร่อยฉ่ำใจ
       

“โควสลอว์” สลัดกะหล่ำปลี อร่อยฉ่ำใจ
        วิธีการทำเริ่มจากการซอยผักทั้งหมดให้เป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นนำส่วนผสมที่เหลือลงไปผสมกันในชาม เมื่อคนให้เข้ากันดีแล้ว ก็นำลงไปคลุกเคล้ากับผักที่หั่นเตรียมไว้ จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นให้เย็นจัด แล้วนำไปเสิร์ฟได้ แต่หากแช่ตู้เย็นทิ้งไว้ข้ามคืน จะยิ่งทำให้ความอร่อยเพิ่มขึ้น เพราะน้ำสลัดจะเข้าเนื้อเต็มที่ ซึ่งเมนูนี้กินคู่กับไก่ทอดก็อร่อย หรือจะกินเป็นอาหารว่างมื้อเล็กๆ ก็ย่อมได้

“โควสลอว์” สลัดกะหล่ำปลี อร่อยฉ่ำใจ
       

        * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
       
       สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com
       
        


จำนวนคนโหวต 2 คน
คุณคิดอย่างไรกับการนำเสนอข่าว/บทความนี้
ควรปรับปรุง ดีมาก
  1 2 3 4 5  
1 2 3 4 5
คุณสามารถแสดงความคิดเห็นผ่านบัญชีของเฟซบุกได้แล้ววันนี้ กดที่ปุ่มด้านล่างนี้เลย!

 
หนังสือพิมพ์: ผู้จัดการออนไลน์ | ผู้จัดการรายวัน | ผู้จัดการสุดสัปดาห์ | นิตยสารผู้จัดการ 360° | Positioning | News1
มุม: การเมือง | อาชญากรรม | คุณภาพชีวิต | ภูมิภาค | ภาคใต้ | ต่างประเทศ | มุมจีน | iBiz Channel | เศรษฐกิจ-ธุรกิจ | ตลาดหลักทรัพย์
กองทุนรวม | SMEs | Motoring | CyberBiz | วิทยาศาสตร์ | เกม | กีฬา | บันเทิง | โต๊ะญี่ปุ่น | Celeb Online | ท่องเที่ยว | ธรรมะกับชีวิต
เว็บ: Asia Times | บุรพัฒน์ คอมมิคส์ | Mars Magazine | คุยกับเว็บมาสเตอร์ | Site Map | โฆษณาบนเว็บ | ติดต่อเรา
All site contents copyright ©1999-2017